● PLAYING
01
佛跳墙
闽菜名馔,以鲍鱼、海参、瑶柱、香菇等珍味层层入坛,文火慢煨成醇厚鲜香的高汤。
A$ 68.00THE STORY OF THE TABLE
从香气引人越墙的闽菜珍品,到以摔面声得名的陕西宽面,每一道菜都连接着不同地域、技法与饮食故事。
VIDEO-FIRST DINING
闽菜名馔,以鲍鱼、海参、瑶柱、香菇等珍味层层入坛,文火慢煨成醇厚鲜香的高汤。
A$ 68.00爽滑粉丝与猪肉末、蒜姜和豆瓣酱同炒,肉末附着粉丝,形似蚂蚁攀枝,咸香微辣。
A$ 24.80牛肉与牛杂切片,拌入川味红油、芝麻、花生、香菜与脆黄瓜,麻辣鲜香。
A$ 25.80陕西手工宽面,浇入热油激香辣椒、蒜末与香料,搭配青菜和软嫩卤牛肉。
A$ 23.80大颗手工猪肉丸以酱油、姜葱慢炖入味,肉质松软多汁,搭配时蔬。
A$ 32.80